Sedini ha un'economia tipicamente agro-pastorale ed è caratterizzato da un territorio abbastanza irregolare, con costoni ed avvallamenti che, se da una parte costituiscono alcune delle difficoltà maggiori per uno sfruttamento agricolo adeguato, dall'altra rappresentano anche alcune delle principali bellezze del paese.
La natura del terreno, prevalentemente calcareo, ha dato vita a numerose grotte che costellano un pò tutto il territorio e che, in alcuni casi, si presentano abbastanza belle ed interessanti.
